Descripció

Volem celebrar els 30 anys de la festa de la verema amb una nova proposta. Un pastís de formatge elaborat per la reconeguda pastisseria artesenca Pessics (guardonada com a una de les 50 millors pastisseries de Catalunya), amb la presència del nostre formatge El blau (medalla de plata 2024 i de bronze 2025 al fòrum del formatge artesà i català).

És una pastís per a 4 persones, on hi destaca una gran cremositat i un gust més intens del que solem trobar en un pastís de formatge habitual, amb la presència del nostre formatge blau. Un gust més formatger però igualment llaminer que us pot servir per qualsevol moment del dia!

Ingredients: Formatge crema, formatge blau de Gavarresa, sucre, ou, Rovell, farina de blat i nata.

Preu: 15 euros

Encomanar-lo fins dimecres 30 de setembre. La recollida serà a la parada de Gavarresa que es farà durant tot diumenge al Carrer de la Barquera, en motiu de la festa de la Verema